A continuación, hacemos referencia a la vida e historia de algunos de estos gaiteros sanabreses, con el fin de sus nombres no caigan en el olvido. Destacamos a unos cuantos sobre la mayoría simplemente por ser los más conocidos y de los que más información se dispone, pero ello no desmerece a otros como Salvador de El Puente, Agapito de Rábano, Manuel de San Juan de la Cuesta, Pincholo de Ribadelago, Toribio de Avedillo, Rey de Barrio de Rábano, o Manuel Prada de Santiago de la Requejada.